Pastelaria

Ref: 10.00146
Inova drip cake rosa
Creme de chocolate branco com coloração
Unidade de venda:
3 kg
  • Creme de chocolate branco com coloração, para aplical a +/- 45˚C sobre uma suprefici fria.
  1. Derreter em banho-maria (+/- 45˚C), sem deixar a água ferver;
  2. Mexer até obter uma cor uniforme (Nota: caso a cor não se apresente uniforme utilize o triturador ou varinha);
  3. Aplicar numa superfície fria previamente forrada com manteiga de baunilha ou chantilly;
  4. Levar ao frio e deixar endurecer.
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