Pastelaria

Ref: 05.00104 (15kg) / 05.001041 (7.5kg)
Inova cake red velvet
Produto completo em pó para bolo red velvet
Unidade de venda:
15 Kg / 7,5 Kg
  • Ideal para elaboração de bolo red velvet sento também excelente para fabrico de bolos com muita versatilidade de massas humidade, elasticidade, frescura, volumetria, e com uma consistência e sabor único

Soft Cake Red Velvet: 1000 g
Ovos: 300 g
Água: 250 ml
Óleo Alimentar: 300 ml

Juntar todos os ingredinetes na cuba da batedeira e bater com raquete em velocidade média durante 4 minutos. 
Cozer á temperatura de 170º a 180º durante aproximadamente 40 a 45min

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